浅野味噌㈱(府中町８３０浅野利夫社長)は、自社の味噌を取り入れたソフトふりかけ「黒毛和牛しぐれ」と、「味噌とんこつ鍋スープ」を開発し、販売を始めた。
浅野社長は「ソフトふりかけを作りたいと考え始め、商品開発に至りました。牛肉に当社の赤みそを加え、ほんのりと味噌の香りも引き立ち、甘辛く、ご飯にとても合いますよ。とんこつ鍋スープは、とんこつをベースに白みそとかつおだしを入れ、食べやすくしています。濃縮タイプのレトルト状の素に水を足し、お好みの具材を入れて煮込むだけ。締めにはラーメンを入れてスープまで召し上がっていただきたいですね。」と話された。
価格は税込で「黒毛和牛しぐれ」80ｇが６４８円、「味噌とんこつ鍋スープ」が２～３人前で、１７０ｇ５４０円。通信販売のほかに同社本店、直営店鷹屋、道の駅びんご府中などで取り扱っている。
詳しくは、同社(℡０８４７－４１－２０３２)へ。
