浅野味噌㈱(浅野利夫社長 府中町)は、味噌に唐辛子やショウガ、ニンニクなどを加えて仕上げた『激うま辛味噌』を発売した。160ｇ入りで税込483円。従来の味噌は甘い味付けが多かったが、お客様から「辛い味噌を作ってほしい」という要望もあり今回の辛味噌が誕生した。味噌や一緒に食べる食材の味を生かすため、辛さはピリ辛程度にしてある。焼肉や冷奴、野菜炒めなどの調味料としても使えて、いろんな料理と相性抜群。
市内では同社と㈲鷹屋、府中天満屋で店頭販売、インターネット(http://www.asanomiso.co.jp/)でも販売している。
詳しくは、同社(℡41-2032)へ。
